Bandeng Presto Khas Semarang

Makanan Bandeng Presto merupakan makanan khas indonesia yang berasal dari kota semarang. Makanan ini berbahan dasar dari ikan bandeng yang di bumbui oleh beberapa rempah-rempah khas seperti bawang putih,kunyit dan garam. Kemudian ikan bandeng dimasakan dengan menggunakan alas daun pisang lalu dimasak dengan cara di presto. Presto adalah cara memasak dengan cara uap air yang bertekanan tinggi. Lalu di letakkan dalam panci yang ditutup rapat. Air yang di dalam panci akan mendidih dengan tekanan uap yang tinggi. Uap air yang mendidih akan memasak iakan yang di dalam panci tersebut.Karena ikan bandeng merupakan ikan yang terkenal akan banyak durinya, bandeng presto menjadi makanan yang paling di gemari karena dengan dimasak presto semua duri yang ada di tubuh ikan bandeng menjadi lunak.